Carne di Agnello

Carne di Agnello

Tagli scelti di carne ovicaprina ricavati da da agnelli e capretti esclusivamente di provenienza italiana.


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Tagli di Ovini e Caprini

1. Testa
2. Collo
3. Spalla con stinco
4. Petto/pancia
5. Carrè o costata
6. Sella
7. Cosciotto
8. Piedi

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